お料理について

お料理について

  • ご夕食
  • ご朝食・ご昼食
  • 特別なお献立
  • 追加料理・お酒

ご夕食

ひと皿、ひと皿ていねいに心を込めて

地元食材を活かした料理で季節ならではの味わいをお楽しみいただいております。お客様の喜ぶ顔を思い浮かべながら、心を込めておつくりいたします。

豊かな自然に育まれた地元食材

当館は地産地消の推進店に認定されています

当館は群馬県産食材にこだわった宿として、ぐんま『地産地消』推進店に認定されています。
利根川の源流を抱く群馬の自然が育む新鮮・安全・おいしい農産物を、心を込めたお料理にてご用意いたします。

上州牛

上州牛

群馬県は利根川水系の豊富な水資源と上毛三山(赤城山・榛名山・妙義山)に囲まれた畜産が盛んな地域。このすばらしい環境に育てられた肉牛は古くから風味の豊かな牛肉として知られています。麦を主体とした飼料で長い期間を費やして育てられる牛肉はやわらかい肉質と甘く舌触りの良い脂身が好評です。

牧草卵

牧草卵

昔ながらの餌を与えた健康な鶏が産んだ卵です。
与える牧草まで自作するなど、通常の3倍もの人手を費やして、ねっとりとした昔ながらの「放し飼いの味わい」を甦らせました。

銀ひかり

銀ひかり

群馬県の最高級のニジマス。大型で脂がのった、きめ細かい肉質が特徴。
味が良いだけではなく高タンパク低脂肪と健康にも良い魚です。
お刺身や焼き魚として美味しくお召し上がりいただけます。

新鮮野菜

新鮮野菜

利根川水系の豊富な水と長い日照時間等の恵まれた自然条件により様々な野菜が栽培されています。
地元の農家が栽培する新鮮な野菜の数々をお楽しみください。

基本の4コース

こだわりのお食事コースからプランをお選びいただけます。

お気軽コース お手軽和食膳

お手軽和食膳

「やまと豚」のすき焼をメインにお召し上がりいただけるご夕食です。他にも地元野菜や魚を使い、ヘルシーな内容となっておりますので、脂っこいお肉が苦手な方や、ご年配の方におすすめです。

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定番コース 松本楼スタンダード会席

松本楼スタンダード会席

嬬恋キャベツ、刺身蒟蒻、山菜類、蕎麦などの地元名物を本格的な会席料理でお出しします。『地産地消』推進店に認定される当館ならではの季節毎の『群馬の旬の恵み』をお楽しみいただけます。

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人気コース 上州牛のステーキイセエビのウニ焼きと旬の天ぷら
上州牛のステーキイセエビのウニ焼きと旬の天ぷら

メインを選べる会席

メイン料理を選んで、「スタンダード会席」を1ランク上に“アレンジ”!
≪上州牛のステーキ≫or≪イセエビのウニ焼きと旬の天ぷら≫ 『お肉好きにはたまらない』贅沢な会席料理です。

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贅沢コース 上州牛会席 上州牛しゃぶしゃぶ 上州牛会席
上州牛しゃぶしゃぶ選べる上州牛上州牛ステーキ

上州牛会席

柔らかな肉質と甘い脂身を持った「上州牛」。地元で育った名産牛を、しゃぶしゃぶ又はステーキのメイン料理にてお楽しみください。
『お肉好きにはたまらない』贅沢な会席料理です。

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【 ご注意 】 季節ごとに旬の食材を取り入れておりますので、当WEBサイトで紹介している献立から変更となる場合もあります。予めご了承ください。

“鯛

“特別な日”にぴったりなお献立

こだわりのお食事コースからプランをお選びいただけます。

お祝い膳

お祝い膳

誕生日や七五三、還暦や喜寿など、おめでたい席にはこの「お祝い膳」がぴったり。鯛や赤飯をはじめ、縁起の良いモチーフをあしらった味も見た目も華やかなお料理がご夕食を楽しく盛り上げます。

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松本楼スイート特別会席

松本楼スイート特別会席

ダイニング・露天風温泉付きの客室「松本楼スイート」にお泊りのお客様限定の特別な会席料理です。旬の地元食材を中心に使い、当館でも限られた料理人のみがつくりあげる季節の趣きと贅沢な味わいをお楽しみください。

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